Cara membuat onde-onde wijen isi kacang hijau bisa dilakukan dengan mudah di rumah jika mengikuti langkah yang tepat. Jajanan tradisional ini terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar, kenyal di dalam, serta rasa manis dari kacang hijau.
Selain sebagai camilan keluarga, resep ini juga cocok dijadikan ide usaha karena bahan yang digunakan sederhana dan mudah ditemukan.
📝 Bahan Cara Membuat Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau
Bahan Kulit:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 200 ml air hangat
- Wijen putih secukupnya
Bahan Isian:
- 200 gram kacang hijau kupas
- 100 gram gula pasir
- 50 ml santan
- ¼ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
👩🍳 Cara Membuat Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau
1. Cara Membuat Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau (Isian)
- Rendam kacang hijau selama 2 jam
- Kukus hingga empuk
- Haluskan kacang hijau
- Masak dengan gula, santan, dan garam
- Aduk hingga kalis
- Bentuk bulat kecil
2. Cara Membuat Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau (Kulit)
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula, dan garam
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit
- Uleni hingga kalis
- Pipihkan adonan
- Isi dengan kacang hijau
- Balur dengan wijen
3. Cara Membuat Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau (Menggoreng)
- Panaskan minyak dengan api kecil
- Masukkan onde-onde saat minyak belum panas
- Goreng sambil disiram minyak
- Masak hingga kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan
✅ Tips Cara Membuat Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau Anti Meletus
- Jangan membuat kulit terlalu tipis
- Gunakan api kecil hingga sedang
- Minyak tidak boleh terlalu panas
- Aduk perlahan saat menggoreng
💡 Peluang Usaha dari Cara Membuat Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau
Selain enak, cara membuat onde-onde wijen isi kacang hijau juga bisa menjadi peluang usaha. Dengan kemasan menarik, jajanan ini bisa dijual dengan harga yang menguntungkan dan memiliki pasar luas.
Tambahkan di websitemu:
- Resep jajanan tradisional lainnya
- Ide usaha makanan rumahan
Contoh:
Sebagai referensi bahan:
Informasi gizi bahan tradisional bisa dilihat di Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
