Siapa yang bisa menolak renyah dan gurihnya kripik pisang? Camilan sederhana yang selalu jadi favorit dari anak-anak sampai orang tua ini memang punya tempat tersendiri di hati masyarakat Indonesia. Dari warung kecil di pinggir jalan sampai toko oleh-oleh besar, aroma kripik pisang selalu menggoda siapa saja yang lewat.
Di Pawon Ndeso, kripik pisang bukan sekadar camilan, tapi juga bagian dari rasa desa yang autentik — manisnya alami, gurihnya pas, dan dibuat dari bahan pilihan tanpa bahan pengawet. Yuk, kita intip bagaimana cara membuat kripik pisang yang renyah, manis, dan tahan lama ala Pawon Ndeso!
🌾 Bahan-Bahan:
Untuk Kripik Pisang Manis:
1 sisir pisang kepok mentah (pilih yang masih keras)
200 gram gula pasir
100 ml air
Minyak goreng secukupnya
Untuk Kripik Pisang Asin:
1 sisir pisang tanduk mentah
Garam halus secukupnya
Sedikit kapur sirih (untuk merendam agar renyah)
Minyak goreng banyak
🍳 Cara Membuat Kripik Pisang Renyah Ala Pawon Ndeso
1. Kupas dan Iris Pisang
Kupas kulit pisang satu per satu, lalu iris tipis menggunakan alat serut atau pisau tajam. Semakin tipis irisan, semakin renyah hasilnya nanti.
💡 Tips Pawon Ndeso:
Rendam irisan pisang dalam air garam selama 10 menit supaya tidak cepat menghitam dan rasanya lebih gurih.
2. Rendam dengan Kapur Sirih
Untuk mendapatkan hasil kripik yang renyah dan tidak lembek, rendam irisan pisang dalam air kapur sirih selama 15 menit, kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.
3. Goreng Hingga Kuning Keemasan
Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Masukkan irisan pisang sedikit demi sedikit, jangan sekaligus agar tidak menempel satu sama lain.
Goreng dengan api sedang hingga kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Tambahkan Rasa
Setelah pisang matang dan dingin, saatnya menambahkan cita rasa:
👉 Kripik Pisang Manis:
Rebus gula pasir dengan air hingga mengental dan berbuih.
Masukkan kripik pisang goreng ke dalam larutan gula, aduk cepat hingga gula menempel merata.
Angkat dan biarkan dingin sampai gula mengering dan terasa renyah.
👉 Kripik Pisang Asin:
Setelah pisang digoreng kering, taburkan garam halus saat masih hangat.
Aduk rata dan simpan dalam wadah kedap udara.
🍯 Varian Rasa Kripik Pisang Kekinian Ala Pawon Ndeso
Untuk menyesuaikan dengan selera masa kini, Pawon Ndeso menghadirkan berbagai varian rasa, tanpa menghilangkan cita rasa tradisionalnya:
Kripik Pisang Manis Madu 🍯 – manis alami dari madu asli.
Kripik Pisang Balado 🌶️ – pedas gurih bikin nagih.
Kripik Pisang Keju Susu 🧀 – kombinasi lembut antara gurih dan manis.
Kripik Pisang Original Asin 🌾 – rasa klasik yang tak pernah gagal.
Kripik Pisang Cokelat 🍫 – favorit anak-anak dan remaja, manisnya pas!
🌿 Rahasia Kelezatan Kripik Pisang Ala Pawon Ndeso
Pisang Pilihan:
Hanya pisang segar dan matang pohon yang digunakan, agar teksturnya pas dan tidak mudah lembek.Digoreng dengan Minyak Bersih:
Setiap batch digoreng dengan minyak baru supaya warna tetap cantik dan tidak gosong.Tanpa Bahan Pengawet:
Semua kripik dibuat alami dengan teknik tradisional, tanpa tambahan kimia buatan.Rasa Konsisten:
Setiap gigitan memiliki cita rasa yang sama, renyah, dan gurih dari awal sampai akhir.
🏡 Pawon Ndeso – Dari Dapur Desa untuk Keluarga Indonesia
Di balik setiap kemasan Kripik Pisang Pawon Ndeso, ada tangan-tangan ibu desa yang dengan sabar mengiris, menggoreng, dan mencampur dengan penuh cinta.
Kami ingin setiap gigitan membawa kenangan: aroma dapur kayu bakar, suara ayam berkokok, dan tawa keluarga saat sore hari di beranda rumah.
Karena bagi kami, makanan bukan hanya soal rasa — tapi tentang kehangatan, cerita, dan kebersamaan.
📦 Harga dan Kemasan:
Kripik Pisang Original (250g) — Rp 18.000
Kripik Pisang Madu (250g) — Rp 20.000
Kripik Pisang Balado (250g) — Rp 22.000
Kripik Pisang Keju Susu (250g) — Rp 22.000
📦 Tersedia juga kemasan ekonomis 100g dan kemasan besar 500g untuk oleh-oleh.
💛 Penutup
Rasa sederhana, tapi selalu dirindukan. Begitulah Kripik Pisang Ala Pawon Ndeso — renyahnya bikin nagih, manisnya pas, dan gurihnya alami.
Camilan tradisional ini bukan cuma teman nonton, tapi juga pengingat akan nikmatnya cita rasa desa yang tak lekang oleh waktu.
🌾 Pawon Ndeso – Rasa Desa, Cepat Disajikan.
🍌 Kriuknya asli, manisnya alami, dari dapur desa untukmu.
